- Francesco Mannarino
Gli zafarani cruschi del Pollino e lo scrigno d'arte di Altomonte
Gli zafarani cruschi del Pollino sono accanto – con pari dignità – al Gorgonzola, alla polenta, alla pearà veronese, al bollito, ai lampascioni pugliesi e a tanti altri prodotti e piatti di assoluta eccellenza.
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